Kompostovateľné obaly na potraviny z dreveného odpadu a krabích ulít

Celulóza a chitín, dva najbežnejšie biopolyméry na svete, sa nachádzajú v pancieroch rastlín a kôrovcov (okrem iného).Vedci z Gruzínskeho technologického inštitútu teraz vymysleli spôsob, ako spojiť tieto dve veci a vyrobiť kompostovateľné obaly na potraviny podobné plastovým vreckám.

Vedený profesorom J. Carsonom Meredithom, výskumný tím pracuje na suspendovaní celulózových nanokryštálov extrahovaných z dreva a chitínových nanovlákien extrahovaných z krabích pancier vo vode a potom nastriekaním roztoku na biologicky dostupnú látku v striedajúcich sa vrstvách.Tento materiál sa vyrába na opätovne použitom polymérnom substráte – dobrej kombinácii záporne nabitých nanokryštálov celulózy a kladne nabitých chitínových nanovlákien.

čierne technológie11

Po vysušení a odlepení od substrátu má výsledný transparentný film vysokú pružnosť, pevnosť a kompostovateľnosť.Ba čo viac, dokáže prekonať aj tradičné nekompostovateľné plastové obaly, pokiaľ ide o ochranu potravín pred skazením.„Naším primárnym meradlom, s ktorým sa tento materiál porovnáva, je PET alebo polyetyléntereftalát, ktorý je jedným z najbežnejších materiálov na báze ropy, ktorý vidíte v priehľadných obaloch v predajných automatoch a podobne,“ povedal Meredith."Náš materiál vykazuje 67-percentné zníženie priepustnosti kyslíka v porovnaní s niektorými formami PET, čo znamená, že by teoreticky mohol uchovávať potraviny dlhšie."

Zníženie priepustnosti je spôsobené prítomnosťou nanokryštálov."Pre molekulu plynu je ťažké preniknúť cez pevný kryštál, pretože musí narušiť kryštálovú štruktúru," povedal Meredith."Na druhej strane, veci ako PET majú veľa amorfného alebo nekryštalického obsahu, takže existuje viac ciest pre ľahšie nájdenie malých molekúl plynu."

čierne technológie12

V konečnom dôsledku by fólie na báze biopolymérov mohli nielen nahradiť plastové fólie, ktoré sa v súčasnosti biologicky nerozložia, keď sa vyhodia, ale môžu tiež využiť drevný odpad vznikajúci v továrňach a škrupiny krabov vyradené z morského priemyslu.Dovtedy sa však musia znížiť náklady na výrobu materiálu v priemyselnom meradle.


Čas odoslania: 29. augusta 2022